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    稻谷收割注意事项

    大面积的水稻95%的籽粒都呈半透明状。这个时期水稻的生物产量达到最大值。因此,稻谷黄粒达到90%左右时,要抢晴收获,过早或过迟收获都将降低稻谷产量和品质。 

      一、适时收割。稻谷必须充分成熟(籽粒饱满后)再收获。稻谷成熟度达到85%~90%时(85%-90%谷?;苹┦崭?,边收边脱。切忌长时间堆垛和在公路上打场暴晒,以免造成粮食污染和品质下降。过早收割,会造成未充分成熟的稻谷青粒较多,而且会降低粒重,影响品质和产量。过迟收割,若遇高温雨水时,惊纹粒(水稻惊纹粒也称水稻裂纹米,爆腰米,是稻米加工过程中产生碎米的主要原因之一)会加剧。 

      二、避开雨天,抢晴收获。一定要在霜前的晴天收割,以利于稻谷贮藏。天气晴好,利于稻谷收割和晾晒??稍谇缣煜挛绺畹?,此时稻谷表层基本已干,短时间内稻谷不易霉坏。 

      三、成熟一块,收割一块。收获后即时脱粒,不堆放,以免发热造成黄米、霉米。 

      四、及时脱粒、晒干。稻谷收割后要及时脱粒、晒干(造成早稻热蒸黄变的原因,主要是收割的稻谷没有及时干燥,有的甚至来不及脱粒就闷堆一起,致使粮温骤然升高)。收割的稻谷,要做到边收、边晒;割一块,脱粒一块,翻晒一块,保证稻谷干燥、清洁。 
      

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